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《靓妈厨房粉tastic》: 粉樱分享社区养生导师 https://www.facebook.com/carol.lim.1441 Aunty Carol 提供的《麻油鸡》食谱。

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虫草花蒸鸡

材料1

鸡腿 三只/650克

蒜 20克 剁碎

姜 20克 剁碎

蚝油 30毫升，

麻油30毫升

料理酒 15毫升

胡椒粉 1茶匙

腌鸡做法：

1.鸡腿去皮，每一只切成三段后，把全部的调味料加入，用手抓拌均匀后腌20分钟。

材料2

玉米淀粉 1汤匙。

虫草花80克

枸杞子 10克

少许葱花

做法

1.把腌好的鸡腿块加入玉米淀粉和虫草花翻拌均匀后。

2. 放入蒸锅中大火蒸15分钟

3. 最后加入10克的枸杞子继续蒸多五分钟，出锅撒些葱花，便可以开动。

Credit Recipe: Carol Lim
Credit Program Producer: Violet FenYing Love 972FM