En este capítulo la bandeja paisa no es tan paisa, y la gastronomía antioqueña como nosotros es una mezcla de sabores y culturas que con una pizca de allí y otra de allá se ha creado llena de colores, aromas e historias. Álvaro Molina, Camilo de Molina y Lorenzo Villegas  nos guían en un viaje de unos nómadas desde 1492.