Latas de atún con alto grado de mercurio

Una investigación europea determinó que la presencia de alto contenido de mercurio en las latas de atún. Según el estudio de la ONG BLOO y Foodwatch, titulado Toxic tuna. Chonicle of a health scandal, todas las latas analizadas dieron positivo a altos grados de este metal. En España por supuesto también se encontró este material en los productos seleccionados. Bio Víctor, nuestro nutricionista vegano de cabecera nos da más detalles de la investigación y nos ayuda a reemplazar este producto por uno sin maltrato animal, saludable y sin renunciar al sabor.