Il dilemma del latte

Radio 21 aprile Web

24-11-2023 • 12 mins

Cosa sappiamo della sostenibilità del latte e dei suoi derivati? Cosa è il latte "sintetico"? E il latte fieno? E soprattutto, quali sono le alternative che possiamo immaginare per salvaguardare ambiente, benessere animale e gusto?
Fonti contributi audio:
Pubblicità (estratto): https://www.facebook.com/watch/?v=401699198169746
Will Media https://www.youtube.com/watch?v=4nmUct_XMJU
Altre fonti
https://mangimiealimenti.it/?p=14457 https://www.altoadigelatte.com/info/informazioni-sulla-sostenibilita-in-occasione-della-giornata-mondiale-del-latte/ https://www.economymagazine.it/la-sfida-della-sostenibilita-nella-filiera-dei-latticini-2/ https://www.ilpiacenza.it/economia/latte-e-latticini-sostenibilita-ambientale-e-importanza-nella-dieta.html https://makerfairerome.eu/it/latte-sintetico-la-nuova-frontiera-dellalimentazione-sostenibile/ https://www.repubblica.it/green-and-blue/2023/05/03/news/latte_lieviti_allevamenti-397798705/ https://insiderdairy.com/2022/06/03/sostenibilita-nel-lattiero-caseario-facciamo-chiarezza/ https://ilfattoalimentare.it/impatto-ambientale-produzione-formaggi-europa.html https://www.linkiesta.it/2022/08/latte-impatto-ambientale-animali-allevamenti-intensivi/ https://italiaimballaggio.it/mercato/sostenibilita-il-punto-di-vista-di-granarolo https://ilfattoalimentare.it/bevande-vegetali-consumatori.html https://www.wwf.ch/it/i-nostri-obiettivi/carne-e-latticini https://www.viversano.net/alimentazione/mangiare-sano/10-alternative-vegetali-latte-vaccino/ https://ilfattoalimentare.it/latte-fieno-costo-differenze-somiglianze-prodotto-convenzionale.html https://www.bureauveritas.it/magazine/benessere-animale-schemi-di-certificazione-chiari-consumatori-e-operatori-ora-anche-italia https://giovanimpresa.coldiretti.it/senza-categoria/sos-made-in-italy-dopo-la-carne-arriva-il-latte-sintetico/
Musica sotto livenza Artlist.io

You Might Like

Happy Place
Happy Place
Fearne Cotton
Uncanny
Uncanny
BBC Radio 4
Stuff You Should Know
Stuff You Should Know
iHeartPodcasts
The Girls Bathroom
The Girls Bathroom
Sophia & Cinzia
How To Fail With Elizabeth Day
How To Fail With Elizabeth Day
Elizabeth Day and Sony Music Entertainment
Dad V Girls After Hours
Dad V Girls After Hours
The Fellas Studios
Modern Wisdom
Modern Wisdom
Chris Williamson
The Why Files: Operation Podcast
The Why Files: Operation Podcast
The Why Files: Operation Podcast
Young Again
Young Again
BBC Radio 4
Am I the Jerk?
Am I the Jerk?
youtube.com/amithejerk