24-07-2024
Du monde du spectacle… au fromage : le parcours inspirant d’un fromager multipotentiel, avec François Robin
Un fromager multipotentiel !
Quand on pense à un crémier-fromager, on imagine souvent quelqu'un sur les marchés ou vendant des fromages dans une boutique. Mais pour mon invité du jour, c'est tout autre chose ! Aujourd'hui, découvrez un passionné de fromage… MULTIPOTENTIEL !
Dans cet épisode, je reçois François Robin, maître fromager, auteur, et globe-trotter. Bien plus qu'un crémier-fromager, François est une figure clé de la promotion des fromages français dans le monde et Meilleur Ouvrier de France 2011.
Il partage avec vous ses visions pour l'industrie fromagère, on parle des défis des agriculteurs et de l'importance de changer notre modèle agricole, il raconte aussi ses voyages en Asie et au Moyen-Orient… et ses collaborations avec des influenceurs locaux.
Vous découvrirez aussi ses diverses activités : blind tests fromagers et musicaux, collaborations artistiques, et son livre "Le fromage pour les nuls". Avec son parcours en danse, théâtre et musique, François voit son métier de fromager comme une scène de représentation !
Si vous voulez découvrir les différentes facettes de ce multipotentiel, alors cet épisode est pour vous !
Bonne écoute !
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Découvrir François :
Son site internet : https://www.fromagesdesuisse.fr/storyroom/passion-fromager/francois-robinAu salon du fromage : edc38c161d00395174c5b22c1035ca2b
Instagram : https://www.instagram.com/robindescheeses/
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🧀 Bienvenue dans "Les Tribulations d'une Fromagère", où je partage les secrets du métier et vous guide dans la création de votre entreprise avec ma formation dédiée.
Bienvenue dans "Les Passionnés" ! Dans cette série, découvrez des passionnés du fromage, qu’ils soient professionnels ou non, leur relation unique avec le fromage, dans ces épisodes à la fois inspirants et divertissants. Prêts à plonger dans les histoires passionnantes du monde du fromage ? C’est parti !
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Crédits :
Musique : Hanalei - CakeRéalisation : Émilie CaveroMontage : Anastasia De Santis